Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pan, centeno.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	37.3 g	37.3%
La energía (calorías)	259 kcal
Energía (julios)	1084 kJ
Proteína	8.5 g	8.5%
lípido total (grasa)	3.3 g	3.3%
Ceniza	2.5 g	2.5%
Hidratos de carbono, por diferencia	48.3 g	48.3%
Fibra, dietética total	5.8 g	5.8%
Azúcares, total de	3.85 g	3.85%
Calcio, Ca	73 mg	0.07%
Hierro, Fe	2.83 mg
El magnesio, Mg	40 mg	0.04%
El fósforo, P	125 mg	0.12%
Potasio, K	166 mg	0.17%
Sodio, Na	603 mg	0.60%
Zinc, Zn	1.14 mg
Cobre, Cu	0.186 mg
El manganeso, Mn	0.824 mg
El selenio, Se	30.9 µg
El fluoruro, F	51 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg
tiamina	0.434 mg
Riboflavina	0.335 mg
La niacina	3.805 mg
Ácido pantoténico	0.44 mg
La vitamina B-6	0.075 mg
El folato, el total de	110 µg
Ácido fólico	59 µg
El folato, comida	51 µg
El folato, DFE	151 µg
La colina, el total de	14.6 mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	4 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	1 µg
La vitamina A, IU	7 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	54 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.33 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.626 g	0.63%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.011 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.385 g	0.38%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.23 g	0.23%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.311 g	1.31%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.012 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	1.296 g	1.30%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.799 g	0.80%
18: 2 indiferenciada	0.739 g	0.74%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.096 g	0.10%
treonina	0.255 g	0.26%
isoleucina	0.319 g	0.32%
leucina	0.579 g	0.58%
lisina	0.233 g	0.23%
metionina	0.139 g	0.14%
cistina	0.173 g	0.17%
fenilalanina	0.411 g	0.41%
tirosina	0.213 g	0.21%
valina	0.379 g	0.38%
arginina	0.325 g	0.32%
histidina	0.182 g	0.18%
alanina	0.299 g	0.30%
Ácido aspártico	0.442 g	0.44%
Ácido glutamico	2.603 g	2.60%
glicina	0.302 g	0.30%
prolina	0.909 g	0.91%
serina	0.417 g	0.42%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg